2020-01-11
Решили купить фаст-фуд франшизу? Ну что же, идем в поля.
1. На фуд-корте практически любого ТЦ любого города примерно 2 бургерных (плюс 5-6 других форматов).
Угадайте-ка где стоят очереди, а где их вообще нет ?
Правильно. В Макдональдс толпа народу, а в том же блэкстар (ранее о нем писал) и no-name
Это не значит что в Макдаке лучший продукт, лучшее качество или самая быстрая скорость. Есть ценность!
Это значит только то, что под вывеской «Макдональдс» такой продукт (в данном случае бургер) продаётся лучше, чем под любой другой.
Благодаря бренду, обещаниям, которые он даёт и многим другим факторам в совокупности.
Касаемо Франшиз общепита: при покупке вам должны давать не технологические карты, схему расстановки, меню блюд и контакты поставщиков, а сильные конкурентные преимущества, благодаря которым люди предпочтут оставить деньги у вас.
Да, это действительно САМОЕ ВАЖНОЕ, что нужно искать в ЛЮБОЙ франшизе.
Иначе тебе самостоятельно придётся потом решать этот вопрос, а дело это крайне не приятное.
Выше я написал о ценности. А как не создавать ценность и при этом зарабатывать больше? Только если Вы собираете их всех в одном месте! Например, для офлайн – Вы тот самый ТЦ и Вам все равно как дела у точек. Или же Вы агрегатор доставки еды и Вам тоже все равно, например, Вы - хочу-поесть.рф . Открыть агрегатор доставки еды Вы можете имея всего 4500 рублей.
